По предварительным итогам шираз-2011 будет самым слабоалкогольным за последние 20 лет. Причина тому - очень холодная погода этого года и, как результат, низкий уровень сахара в собранном винограде. Возможно, виноделы австралийского юго-запада и радовались бы тому, что представят на рынок необычные, элегантные ширазы и каберне крепостью не более 12 градусов, но из-за постоянных атак иодиума и милдью объем урожая сократился на 40%, что лишь добавит падающему австралийскому импорту новых испытаний.