Обильные снегопады прошедшей зимы могли бы порадовать виноделов (ведь почва долго будет влажной), но вот только весна тоже была слишком холодной, и восторгов пока не слышно. Пока Францию и Италию засыпало снегом, а Чили трясло, Австралия наслаждалась хорошим урожаем с нормальным количеством осад­ков — у рислинга и шираза будет пристойный баланс. Полностью со­бран урожай в ЮАР, и его пока очень хвалят, особенно обнадежива­ет качество белых вин, ярких, но с хорошей кислотностью. Многие из них будут разлиты уже к началу Чемпионата мира по футболу. В Европе в марте на лозе появляются первые «слёзки» — поднима­ющийся по стволу сок пробуждает почки и побеги. К этому времени подрезка должна быть закончена, виноградник впервые вспахивают. Через 20-35 дней после «плача» почки начинают распускаться. Види­мо, в этом году повсюду, кроме южной Испании и Италии, это прои­зойдёт не раньше мая. При таких темпах урожай, как в старину, бу­дем собирать в октябре.