В верхней части Риберы температуры упали до -20С – уже второй раз за 10 лет. Такие зимы имеют благотворный инсектицидный эффект, так как на морозе перемирают все вредители лозы, зимующие в почве. Бертран Сурдэ, биодинамист и энолог Domino de Atauta, считает, что кристалл снега имеет большую энергию, чем капля воды, потому на почву он действует как компост.