Ravenswood Sonoma County Old Hill Vineyard Zinfandel 2002

Происхождение: США, Калифорния, долина Сонома
Тип: сухое красное вино, 14,2% ABV
Виноград: Зинфандел 75%, другие 25%

Рэйвензвуд», основанный в 1976 году, начал свою жизнь как ветхий придорожным винный заводик в помещении бывшего автосервиса. Его владелец и винодел Джоел Питерсон работал им­мунологом, и эту должность он сохранил до 1987 года. Он обнаружил, что производство вина иде­ально сочетается с научной и художественной сторонами его натуры.

Питерсон полагался на природные дрожжи, часто прокалывал крышку и выдерживал вино в разных пропорциях нового дуба. Фильтрование делали редко. Он создал портфель вин с одного виноградника, в основном со старой лозы Сонома. В то же время он создал ассортимент, названный «Купаж Винтнера», который предлагал Zinfandel в больших объемах и по умеренной цене.

Девиз винного завода «Нет винам уимпи» («уимпи» - закусочная) несправедлив по отно­шению к винодельческим умениям Питерсона. Некоторые из его вин несомненно значитель­ные, мощные, но они обладают элегантностью, которая редко встречается в сорте Зинфандел. В 2001 году группа «Констеллэйшн» купила вин­ный завод. Значительно выросли объемы с неиз­бежными компромиссами в вопросах качества, но Питерсон сохранил производство своих заме­чательных вин с одного виноградника. На ранчо Оулд Хилл растет низкоурожайная лоза XIX века, часть ее посажена в 1880 году. Этот виноградник обрабатывается органически, имеет по крайней мере 14 сортов, хотя доминирует Зинфандел. Вино 2002 года - образцовое, с элегантными ароматами вишни и ванили, гладкой текстурой, живой кислотой, прекрасной концентрацией и стойкостью и с очень долгим окончанием. 

Употребить: до 2015