Opus One 1987

Происхождение: США, Калифорния, долина Напа
Тип: сухое красное вино, 13,5% ABV
Виноград: К. Совиньон 95%, К. Фран 3%, Мерло 2%

В песне американского рэппера Джей-Зи есть такие слова: «Постепенно я становлюсь лучше. Подобно вину Opus One». Хотя винный завод «Опус Ван» не столь известен, как другие производи тели долины Нэпа, именно здесь впервые былс изготовлено «бутиковое вино». Роберт Мондавм и барон Филипп де Ротшильд впервые познако мились в 1970 году на Гавайях. 8 лет спустя ож снова встретились в Бордо. Им понадобился всего лишь час для того, чтобы обговорить детали ново­го бизнеса в Калифорнии. Известность их имен не могла не сказаться на стоимости их вин. Прошло несколько винтажей, прежде чем вино Opus One приобрело свой собственный стиль, основан­ный на использовании винограда, выращенного в калифорнийском стиле, и виноделии согласно принципам бордо. Opus One невозможно спутать с вином бордо - оно слишком выдержанное и крепкое, но более пряное и менее крепкое, чем очень известные калифорнийские каберне.

Opus One 1987 года сохранило свой сочный оттенок до 2006 года, вначале источает аромат зелени, который при смешивании с воздухом сменяется на запах табака. Это очень насыщен-1 ное и концентрированное вино, с сочным завер­шением с привкусом танинов. Его можно выдер­живать еще несколько лет.

Употребить: до 2015