Vina Sastre Pesus 2004

Происхождение: Испания, Рибера дель Дуэро
Тип: сухое красное вино, 14,8% ABV
Виноград: Тинта дель Пайс, Каберне Совиньон, Мерло

Уже три поколения семьи Састре произво­дят вино в сердце Рибера дель Дуэро. Рафаэль Састре основал бодегу «Херманос Састре» в 1992 году при поддержке своего отца и двух сыновей, Педро и Джезуса. Ему принадлежат 47 га старых виноградников Тинта дель Пайс, растущих на гли­не, известняке и песчаных почвах, укрытых от се­верных ветров густым сосновым лесом.

Джезус обрабатывает лозу экологически ра­циональным, традиционным способом, в то время как Педро опирается на современную технологию для достижения наивысшего выражения своего винограда. Лучшее вино - впечатляющее Pesus, чье название образовалось из сокращения имен Педро и Джезус. Это вино делают из винограда с отборных участков лозы, которым почти 100 лет.

Вино 2004 года имеет красивый темно-пур­пурный цвет, аромат ликера из черной смороди­ны, слив, кофе, грифеля, дыма, корицы, ментола и сандалового дерева. На нёбе оно кажется плот­ным, структурированным и спелым, с очень дол­гим послевкусием фруктового компота, какао, специй и трав. Pesus с самого первого появления в 1999 году стало одним из лучших новых вин Рибера, равным или даже превосходящим леген­дарное Pingus. 

Употребить: до 2020