Vega de Того Numanthia

Происхождение: Испания, Торо
Тип: сухое красное вино, 14,5% ABV
Виноград: Тинтаде Торо (Темпранильо)

«НумантияТермесис» - кастильское предприятие братьев Эгурен. Они дали хозяйству такое назва­ние, потому что его виноградники (в возрасте от 70 до 140 лет) пережили нашествие филлоксеры. Братья увидели в этом сходство с историческим городом Нумасия. Изнуренный осадой римских легионов, он все-таки выстоял в последней битве. Старые виноградники Тинто де Торо находятся на высоте 701 м над уровнем моря. Здешние почвы богаты глиной и мелом, а высокое содержание в них песка не позволяет выживать филлоксере.

Первым винтажом стало вино Numanthia 1998, мгновенно получившее признание. Брожение вина длилось 1 неделю, а затем в течение 21 дня проводилась мацерация с осадком и кожицей. 18 месяцев вино вызревало в новых бочках из французского дуба, при этом малолактозная ферментация происходила в бочке. Затем вино без рафинирования и фильтрации разливали в бутылки. В аромате этого темно-вишневого, совершенно не прозрачного вина чувствуется прикосновение высококачественного дуба, ноты графита и темных фруктов (шелковицы, черники). Во рту вино богатое, фруктовое, полное и мощ­ное, с танинами, которым вызревание в бутылке пойдет только на пользу. Это придаст вину закон­ченность и обеспечит долгую жизнь.

Употребить: до 2020