Sot Lefriec 2004

Происхождение: Испания, Пенедес
Тип: сухое красное вино, 13,5% ABV
Виноград: Каберне Совиньон, Мерло, Кариньена

Айрин Алемани родом из Вилафранка дель Пенедес, и ее семья владела виноградниками в регионе на протяжении многих поколений, но это не было их основным бизнесом. Лоран Коррио - из Бретани и вырос на Джуре. Обоих когда-то укусил виноградный жук и оба изучали энологию, затем познакомились в Бургундии и осно­вали проект «Сот Лефрик». Первый урожай 1999 года принес первое вино из Пенедес. Основатели даже построили собственные чаны для брожения из нержавеющей стали, и до сих пор все делают вручную. Производство - крошечное. Им прина­длежат 8 га старой Кариньены (посажена в 1940-е годы) и молодого Мерло и Каберне Совиньон (по­сажены в 1980-е годы).

До сих пор 2004 год остается для Sot Lefriec наиболее   сбалансированным.   Цвет  -   темный и непрозрачный. Сначала букет закрытый - нуж­но немного покружить вино в бокале, а если вино употребляется молодым, то даже как следует отфильтровать. Это серьезное  вино довольно сильно напоминает бордо, с черными фруктами, нотами графита и минералов, чернил и дыма. Во рту - полнотелое, сбалансированное и свежее, присутствием спелых танинов, очень устойчивое и дающее долгий привкус. В бутылке оно будет медленно развиваться.

Употребить: до 2019