Pedro Romero Aurora en Rama Manzanilla

Происхождение: Испания, Санлукар де Баррамеда
Тип: сухое крепленое вино, 15% ABV
Виноград: Паломино фино

Винный дом «Педро Ромеро», все еще находя­щийся под управлением его потомков, может с полным правом похвастаться своей самой из­вестной маркой - Manzanilla Aurora, вином с чу­десным биологически выдержанным характером и индивидуальностью. Обычные выпуски этого Manzanilla долгое время были одним из класси­ческих вин в Санлукаре, но лишь хрупкая версия еп гата («как есть», или «нефильтрованное»), ко­торая разливается исключительно по заказу и ко­торую, к сожалению, чрезвычайно трудно купить (только напрямую в винодельне), по-настоящему заслуживает того, чтобы быть включенной в круг избранных за свою деликатность и утонченность, а также за сложность и глубину.

Хозяйство «Педро Ромеро» не только со­хранило свои старые погреба в самом сердце Санлукара, но даже расширило их за счет при­обретения близлежащей винодельни Muller-Ambrosse. Стратегическое расположение погребов в самом низком районе Санлукара обеспечивает идеальные условия для развития и роста нежной вуали йог (дрожжевых микроорганизмов), подде­рживаемых более высокой влажностью близ устья реки Гвадалкивир; есть также выгода и от благо­приятной ориентации, которая позволяет прони­кать морскому бризу с запада.

Употребить: самый последний выпуск