Gutierrez Colosia Palo Cortado Viejisimo Sherry

Происхождение: Испания, Эль Пуэрто де Санта Мария
Тип: сухое крепленое вино, 22% ABV
Виноград: Паломино Фино

Члены семьи Гутиеррес Колосиа владеют этой старой фирмой с тех пор, как Хосе Гутиеррес Досаль купил ее в начале двадцатого столетия. К главному зданию винодельни, построенному в 1838 году в соответствии с рациональными проектами хересных «соборов», они добавили новые крылья погребов на месте руин замка Графа Кумбреэрмоса, бывшего cargador de Indias (поставщика товаров из Южной Америки).

Строения расположены близ устья реки Гвадалете, недалеко от залива Кадис. Большой промышленный рост в городе Пуэрто де Санта Мария начался в середине 1830-х годов, и боль­шинство винодельческих зданий до сих пор нахо­дятся на прежнем месте. Gutierrez Colosia - единст­венная фирма, чьи бодеги возвышаются непо­средственно на берегах реки Гвадалете, что дает дополнительное преимущество более высокой влажности, обеспечивающей надлежащее биоло­гическое созревания под пленкой flor.

Несмотря на то что в портфолио дома Gutierrez Colosia находятся все типы хереса, Palo Cortado Viejisimo здесь самый крупный бриллиант. В этом сложном и насыщенном вине две души Palo Cortado - Amontillado и Oloroso - ведут борьбу за доминирование.

Употребить: с даты выпуска в течение, по крайней мере, 10 лет