Gonzalez Byass Oloroso Vintage Sherry 1963

Происхождение: Испания, Херес-де-ла-Фронтера
Тип: сухое крепленое вино, 22% ABV
Виноград: Паломино Фино

Семью Гонсалес, о чьей истории нам поведал Джулиан Джеффе, эксперт по хересу, вне всякого сомнения, можно назвать аристократами от ви­ноделов. Их аристократичность связана с несе­нием ими благородной миссии - радовать людей. Более чем 170 лет семья производит отменное вино и поставляет эти сокровища, включая Fino TioPepe, во все уголки мира.

С другой стороны, из-за ограниченной пар­тии выпуска винтажные deAnada Oloroso или Palo Cortado найти намного труднее. Почти что с само­го момента основания Gonzalez Byass небольшое количество вина каждого урожая сохранялось в неприкосновенности, чтобы оно могло соста­риться, как это положено вину, вне традицион­ной системы смешивания.

Эти вина первый раз были разлиты в 1994 году в честь 150-летнего юбилея первой отправ­ки Tio Рере в Великобританию. С этого времени десять отборных вин урожаев 1963-1979 годов разливались под марками либо Oloroso, либо Palo Cortado. Для того чтобы грамотно насладиться су­хим Sherry, которое хранилось в бутылках на про­тяжении нескольких лет, необходимо перелить это вино из бутылки в графин, чтобы отделить его от осадка.

Употребить: в течение 30 и позже лет с даты выпуска