El Grifo Canari 1997

Происхождение: Испания, Канарские острова, Ланцароте
Тип: сладкое крепленое вино, 17% ABV
Виноград: Мальвазия

Мальвазия, за которую шекспировский Флагстафф готов быть отдать душу дьяволу, уже не самый по­пулярный сорт винограда на Канарских островах. Но сохраняются посадки площадью около 1.5 га на Ланцароте - самом восточном из островов, не­который виноград попал вскоре после извержения вулканаТиманфайа в 1730 году.

Основанная в 1775 году El Grifo - самая стара винодельческая компания на острове. И самая передовая - первая внедрила чаны из нержавеющей стали и переключилась на сухую Мальвазии и красные сорта местного сорта винограда Истаг Негро. При этом не прекратила производства традиционных смешанных сладких вин.

Не считая редкого, схожего с португальским красным крепленым вином, вина G Olas 199 года или Malvasia 1956 года, розлив, более всей схожий с винами прошлых лет, - пожалуй, Grifo Canari - смесь урожаев 1956, 1970 и 1997 года промаркированный, как требует закон, самым ранним из входящих в смесь годом. Это сладко-смешанное вино производится из зрелого винограда, частично высушенного и слегка крепленого. Янтарного цвета, с букетом из миндаля, лакрицы и апельсиновой корки. Послевкусие сложно, сладкое. Пить его, словно совершать неторопливую прогулку в прошлое.

Употребить: до 2025