Bodega Mustiguillo Quincha Corral 2004

Происхождение: Испания, Валенсия, Утиэль-Рекена
Тип: сухое красное вино, 14,5% ABV
Виноград: Бобаль 96%, Сира 4%

Бодега Мустигуилло принадлежит Тони Сарриону, который оставил деловой мир, чтобы произво­дить вино. Его семья владела виноградниками, но в основном занималась продажей вин. Тони взял­ся за учебу, жил в Южном полушарии, собирал урожаи винограда два раз в год и нанял одного из лучших консультантов. В 1999 году он решил про­вести эксперимент. Его выбор остановился на ви­нограде Бобаль, самом распространенном сорте красного винограда в удаленном от моря апелласьоне Утиэль-Рекена в провинции Валенсия. Этот виноград известен не своим высоким качеством, а способностью придавать вину яркую окраску и крепость и обильностью урожая. По мнению Сорриона, этот виноград заслуживает более вы­сокого статуса.

Состав вина Quincha Corral с каждым годом ме­няется - ранее в его состав входили Темпранильо и Каберне. В 2004 году вино на 96% состояло из Бобаля и на 4% - из Сиры (для сбалансирован­ного вкуса). Вино имеет темно-бордовый цвет и источает насыщенный аромат слив, шелкови­цы, голубики на фоне кремовых, минеральных и дымчатых ноток, с цветочным привкусом. На вкус очень сочное, густое и пряное, с привкусом зре­лой черной смородины и танинов и в то же время очень освежающее и сбалансированное.

Употребить: до 2019