Thelema Merlot Reserve 2003

Происхождение: Южная Африка, Стелленбош
Тип: сухое красное вино, 14,1% ABV
Виноград: Мерло

Сейчас, когда вина виноградников Телема Маунтен кажутся классическими по сравнению с дру­гими современными успешными винами мест­ного производства, сложно поверить в то, что винодел Гайлз Вебб начал выпуск вин, будучи ре­шительно настроенным борцом с устоявшимися канонами.

Хозяйство развилось из старой, пришедшей в упадок фруктовой фермы, многие виноградники были устроены на нетронутых горных склонах. Оно является одним из наиболее высоко распо­ложенных имений в регионе Стелленбош.

Хозяйство Телема славится, в первую очередь, своими красными винами — ирония судьбы, поскольку переобучиться на энолога Вебба заставила бутылка Puligny-Montrachet. Его Merlot Reserve производится в маленьких количествах в лучшие винтажи, из избранных бочек отличного стандартного Мерло. Однако это вино изготовле­но не в сочном, сладком стиле Мерло, о котором так негативно отзывался Майлз из фильма «На обочине», а скорее в другом стиле, подходящем для получения более сложного аромата: зрелого и щедрого, скорее элегантного, чем яркого, слож­ного, а не поверхностного, включающего густой аромат черной смородины, усиленный нотами фенхеля и травяным оттенком.

Употребить: до 2013