Bredell's Cape Vintage Reserve 1998

Происхождение: Южная Африка, Стелленбош
Тип: крепленое сладкое вино, 20% ABV
Виноград: Тинта Баррока 50%, другие 50%

Запутанные переговоры с Евросоюзом привели к последовательному исчезновению слова «портвейн» с этикеток южноафриканских креп­леных вин. Тем не менее, местный продукт про­должает впечатлять посетителей из Доуру. Брюс Гимараенш как-то заметил: «Что мне нравится, так это то, как здешние молодые вина выражают свою фруктовость - это правильная интерпретация Тоуриги Насионал, Тинта Баррока». Обладают ли эти вина способностью портвейна к долгой эволюции, еще предстоит выяснить, и Саре Vintage Reserve, превосходно питкое и живое на рубеже своего десятилетия, может стать подходящим объектом изучения.

Хозяйство P. Bredell Wines (преимущественно в долине между Стелленбошем и Хельдербергом, а не в более удаленном от моря Кализдорпе) являлось одним из лидеров революции в произ­водстве вин стиля Кейпс-Порто начала 1990-х годов. Уменьшение сладости, повышение уровня алкоголя и другие приемы были переняты у пор­тугальских производителей для создания клас­сического вина. (Обратите внимание, что Reserve является субъективной качественной харак­теристикой вин, изготовленных в выдающиеся годы; простой Vintage также выпускается, причем чаще.)

Bredell's Reserve 1998 получил в Южной Африке много наград за качество. Вино с нотами сливы, сухофруктов, кожи и орехов отличается разви­вающейся сложностью вкуса с сильной танинностью и алкогольностью, а также долгим, сухим послевкусием. 

Употребить: до 2018+