Bodegas Tradicion Oloroso VORS Sherry

Происхождение: Южная Африка, Стелленбош
Тип: крепленое сладкое вино, 20% ABV
Виноград: Тинта Баррока 50%, другие 50%

Бодега Tradicion создал бизнесмен Хоакин Риверо, потомок великого консервативного рода ви­ноделов, которые более 200 лет назад владели в настоящее время легендарной торговой маркой CZ. В промежутке между основанием в 1998 году и первым выпуском бутылок в 2003 эта бодега приобрела и собрала драгоценные солеры, а так­же большие бочки потрясающего качества и воз­раста из различных бодег. Некоторые из них ис­чезали, тогда как другие просто владели большим количеством старого вина, чем могли выпустить на рынок. Бодега Tradicion выдерживает и продает только очень старые вина, все четыре марки по­лучили от специального совета Consejo Regulador сертификат, соответствующий их возрасту, будь это VORS (свыше 30 лет выдержки) или VOS (свыше 20 лет выдержки). Oloroso VORS является типичным для своей категории - пряное и выразительное, круглое, но мощное вино, к тому же выдержанное гораздо дольше необходимого минимума в 30 лет, требуемого для стандарта VORS.

Восстановленные погреба возвышаются над северными кварталами города Херес де ла Фронтера. В бодеге хранится более тысячи боль­ших бочек старого вина. 

Употребить: сразу после выпуска и на протяжении 15+ лет