Warre's Late Bottled Vintage Port 1995

Происхождение: Португалия, долина Доуру
Тип: сладкое крепленое вино, 20% ABV
Виноград:ТинтаРориз, Т. Франка, Т. Насионал и другие

Late Bottled Vintage (LBV) Port должен быть именно таким, как указано на этикетке: высококачествен­ным портвейном одного винтажа, разлитым поз­же, чем обычно. Сегодня, однако, большинство LBVболее походят на портвейны класса премиум. Да, официально они должны быть из одного уро­жая, но эти вина гораздо менее сложны, чем на­стоящий винтажный портвейн.

Самое заметное исключение - вино, выиграв­шее почти все конкурсы, в которых принимало участие, - портвейн Warre's. Он зреет в дереве, в погребах Vila Nova de Qaia, в течение четырех лет (правила требуют минимум четыре года и максимум шесть лет выдержки в деревянных бочках) перед тем как портвейн разливают, не фильтруя. Затем оно дозревает в бутылках перед выпуском в продажу. Это позволяет вину развить сложность и элегантность, которые свойственны настоящему винтажному портвейну; а поскольку оно нефильтровано, то продолжает улучшаться в погребе.

В результате получается вино чрезвычайно глубокого цвета. Свежий букет, напоминающий джем из черной смородины, имеет нежные верх­ние цветочные нотки, при этом нёбо замечатель­но изящное, но в то же время сохраняющее про­чную танинную основу.

Употребить: до 2020+