Quinta dos Roques Dao Touriga National 2005

Происхождение: Португалия, Дао
Тип: сухое красное вино, 14% ABV
Виноград: Турига Насьональ

Хозяйство «Рокес» - одно из лучших вино­дельческих поместий в районе Дао на севере Центральной Португалии. Поэтому в Дао сильно развито кооперативное движение, и фермеры продают свою продукцию кооперативу, где она становится анонимной частью одного большого смешения. В 1978 году Луис Луренсо, владелец «Рокес», принял решение засадить виноградник самыми подходящими сортами и начать произ­водить и разливать местное вино.

Виноградники были расширены и теперь занимают около 40 га, разбитые на 12 участков. Почвы здесь в основном состоят из гранитного песка, и виноградники расположены на относи­тельно большой высоте, что придает вину све­жесть и структуру, несмотря на высокие уровни естественного алкоголя.

Вина с этикеткой поместья были впервые изготовлены в 1990 году, первоначально в виде купажа. Ассортимент вин был создан в 1996 году. Эти более поздние вина, и вскоре они получи­ли шумную поддержку критиков. Чистое вино Touriga Nacional делают на новом винном заводе, где сочетаются традиционные гранитные давиль­ни с современным наилучшим оборудованием. Выдержанное в течение 15 месяцев в новых боч­ках из французского дуба, вино имеет классичес­кий букет Турига, состоящий из черной вишни и ежевичного варенья, дополненный шоколад-но-травяными нотками. Полная, богатая консис­тенция с превосходным кислотно-танинным ба­лансом оказывает сильное воздействие на нёбо. Структура делает это вино очень вкусным при выпуске, но оно станет еще лучше после выдерж­ки в погребе в течение 10 и более лет.

Употребить: до 2020+