Niepoort Colheita Port 1987

Происхождение: Португалия, долина Доуру
Тип: сладкое крепленое вино, 20% ABV
Виноград: смесь со старых, смешанных виноградников

Colheita - одна из самых недопонятых и пло­хо представленных категорий портвейна. Португальское слово colheita (произносится «кол-йейт-а»), означает «сбор урожая», в резуль­тате чего термин часто путают с vintage. На эти­кетке colheita присутствуют две даты: дата сбора урожая и дата разлива в бутылки. Последняя дата также важна, поскольку, в отличие от винтажного портвейна (которому может понадобиться до 30 лет, чтобы дозреть в бутылке), colheita разливает­ся уже готовой к употреблению.

«Нипорт» хранит запасы colheita начиная с 1935 года. В то время как старое вино одного урожая, несомненно, впечатляет, «Нипорт» так­же выпускает более доступные вина, которые сочетают свежесть молодости со сложностью созревания в дереве. Хотя оно полностью готово к употреблению, молодое colheita продолжает медленно дозревать в бутылке. Colheita 1987 года (разлитое в 2005 году) производства «Нипорт» -сравнительно молодое, поскольку провело в бутылке лишь 18 лет. Бледного, янтарно-корич-невого цвета, оно все еще очень свежее и благо­ухающее. Вино замечательно уравновешенное и полное, мягкое, нежное и шелковистое, с чудес­ной утонченностью и восхитительно пикантным окончанием.

Употребить: до 2012