Luis Pato Quinto do Ribeirinho Pe Franco Bairrada 1999

Происхождение: Португалия, Байррада
Тип: сyxoe красное вино, 13% ABV
Виноград: Бага

Луи Пато является, по его собственному утверждению, «защитником сорта Бага, самого необычного вида винограда в Байррада». Бага - это традиционная разновидность Байррады, хотя ему требуются лучшие виноградники и урожаи, чтобы проявить свой темперамент. Без них он может быть крайне грубым, при этом мощная дубильная стуктура подавляет его фруктовую суть.

Quinta do Ribeirinho Рё Franco Bairrada - это кульминация мечты длиною в жизнь для Пато, потытка создать старинное вино, не знавшее филоксеры, в наш современный век. В 1988 году был посажен небольшой виноградник с использованием не привитой лозы Бага. После первой посадки   виноградник был расширен до 3,5 га, но низкие урожаи с непривитых лоз означают, что получается всего лишь 1800 бутылок в год. Длительное вымачивание придает вину классическую структуру Bairrada, с очень твердыми танинами, но они лишь являются фоном для более современного и выраженного фруктового стиля, при этом в результате того, что вино выдерживается один год в дубовых бочках, оттенки вкуса сладкой вишни и сливы пе­рекрывают вкус специй и лакрицы. Очень современное вино, но четко соответствует классичес­кой традиции Байррада. 

Употребить: до 2020