Soldera Case Basse Brunello di Montalcino 1990

Происхождение: Италия, Тоскана, Монтальчино
Тип: сухое красное вино, 14% ABV
Виноград: Санджиовезе

Джанфранко Солдера - один из величайших эк­сцентриков вина. Страстные поклонники биоди­намики, он и его жена поддерживают существо­вание экологической минисистемы, включающей птиц, летучих мышей и лягушек, в саду их скром­ного поместья, в которое входит около 8 га ви­ноградников.

Солдера, бизнесмен из Милана, приобрел это поместье в начале 1970-х годов, задолго до начала бума Монтальчино, и занялся созданием самого лучшего вина в мире. Не он один полагает, что им одержана блестящая победа. Оборотная сторона подобного самомнения - та негативность, с какой он относится почти ко всем остальным виноделам мира. Джованни Контерно, к примеру, был осво­божден от его испепеляющего и почти всеобщего презрения, но другой такой же знаменитый про­изводитель вина в Бароло, по словам Солдера, «ни разу в жизни не создал хорошего вина».

Солдера - закоренелый последователь тра­диций, создающий свои вина путем длительной мацерации без температурного контроля, после чего они проводят до 5 с половиной лет в боль­ших славянских дубовых бочках. Как и в предыду­щие 30 лет, весь процесс находится под наблюде­нием 80-летнего мастера-исследователя Джулио Гамбелли. В результате получается светлое по цвету, но многостороннее и необыкновенно утонченное вино, букет и вкус которого включа­ют свежие и сухие фрукты, травы и цветы.

Данный стиль, которому, возможно, немного не хватает глубины и силы, но отличающийся тон­костью и изяществом, не всегда имел успех сре­ди специалистов, присуждающих баллы. Тем не менее те, кто не пробовал Case Base, не знают, что такое Brunello di Montalcino.

Употребит: до 2040+