Serafini e Vidotto Rosso dell'Abazia 2003

Происхождение: Италия, Венето
Тип: сухое красное вино, 13% ABV
Виноград: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло

Франческо Серафини и Антонелло Видотто со­здали свою компанию в 1987 году с намерением производить вино мирового уровня - довольно необычное желание в этой местности в то время. Серафини и Видотто пересаживают здесь столет­ние виноградники со скоростью 1 га в год.

Виноградники обращены на юг; почва до­вольно бедная, но содержит много камней и гальки - идеально для дренирования. Климат характеризуется прохладным воздухом, подни­мающимся с моря и с долины реки Пиаве; полу­чающиеся в результате колебания температуры помогают винограду сохранять свежие ароматы и хороший уровень кислотности.

Вино Rosso dell'Abazia 2003 выражает огром­ный потенциал региона. Это вино сохраняет при­влекательность среднего тела и нежность арома­та, несмотря на жестокую жару во время сбора урожая. Цвет не особенно густой, и букет очаро­вывает ароматами черной смородины и свинцо­вого карандаша, а также нежной зеленью вин се­веро-восточной Италии, основанных на Каберне. Первое впечатление - мягкое и законченное, при этом спелые фрукты и тонкие растительные нот­ки создают очень приятное сочетание. Вино дает ощущение тепла во рту, а послевкусие - сфокуси­рованное и долгое: истинное удовольствие.

Употребить: до 2018