Santadi Terre Brune Carignano del Sulcis 1990

Происхождение: Италия, Сардиния, Сантади (Кальиари)
Тип; сухое красное вино, 13% ABV
Виноград: Кариньяно 95%, Боваледду 5%

Привезенный на Сардинию испанцами-конк­вистадорами, виноград Кариньяно процветает в юго-западной части острова недалеко от Сулсис. Долгое время его считали простым вином с небольшими перспективами.

Сардинскому кооперативу «Сантади», одному из лучших погребов в Италии, тем не менее уда­лось доказать огромный потенциал Кариньяно. В 1980-х годах виноградари «Сантади» начали экспериментировать с виноградом, снижая уро­жаи и используя более тонкие технологии изго­товления вина. Они также пригласили в помощь Джакомо Тачис, одного из самых прославленных энологов Италии.

В1984 году команда Тачис - «Сантади» создала Terre Brune, названное в честь темной почвы вок­руг Сулсис; они добавили к Кариньяно немного местного винограда Боваледду и стали выдержи­вать вино в новых французских бочках. Виноград тщательно отбирают с кустовой примерно 50-лет­ней лозы, дающей невысокие урожаи, что придает вину его богатую сложность. Terre Brune с наилуч­ших урожаев также обладает удивительной стой­костью благодаря естественной высокой кислот­ности и таниновой структуре, что удачно демонст­рирует великолепное вино 1990 года, одно из самых прославленных вин в Италии. 

Употребить: до 2012