Romano Dal Forno Amarone della Valpolicella 1985

Происхождение: Италия, Венета, Илласи
Тип: сухое красное вино, 16.5% ABV
Виноград: Корвина, Рондинелла, Оселета

Долина Илласи простирается примерно в 25 км к востоку от Вероны и образует восточную грани­цу Валполичеллы и Соаве.

Романио Даль Форно родился в 1957 году в семье, занимающейся кооперативным ви­ноделием уже более трех поколений. Судьба Романио была бы неотличима от тысяч других виноградарей, если бы не произошедший с ним счастливый случай. В 1979 году он повстречался с Джузеппе Квинтарелли, мастером виноделия из Валполичеллы. Квинтарелли был одним из немногих, кто работал только с собственноруч­но выращенным виноградом, производил и раз­ливал всю свою продукцию самостоятельно. Эта случайная встреча утвердила Романио в мысли, что выпуск качественного вина Валполичелла - вполне осуществимая мечта.

При изготовлении вина Романио комбини­ровал плоды виноградников высокой плотнос­ти, низкоурожайных и с долгим увяданием, что в результате дало вино невероятных пропорций, с замечательной естественной кислотностью, позволяющей получить превосходный баланс. Поистине эпическое Amarone 1985 года из вино­дельни Даль Форно остается эталоном сложнос­ти, структурности и долговечности.

Употребить: до 2010+