Conterno Fantino Barolo Parussi 2001

Происхождение: Италия, Пьемонт,  Ланге
Тип: сухое красное вино, 14% ABV
Виноград: Неббиоло

 

Братья Гвидо Фантино и Клаудио Контерно осно­вали Conterno Fantino в 1982 году, сначала работая в хозяйствах своих отцов, а затем приобретя до­полнительные виноградники. Контерно - привер­женец классического виноделия, использующий только органическую подкормку и высевая через ряд бобовые для сохранения природного баланса. Фантино отвечает за погреба, где после несколь­ких лет экспериментов выбрал новые бочки для малолактозной ферментации и старения.

Виноградник Парусси - один из самых лучших в Кастильоне Фаллето, и фирма Conterno Fantino арендовала эти земли с 1997 по 2001 годы, в те­чение которых они производили Barolo из еди­ного сорта одноименного винограда. Благодаря почве с небольшим содержанием известняка Парусси дает элегантное Barolo с более мягкими танинами по сравнению с более сильным Barolo из Монфорте. Parussi 2001 года стало послед­ним урожаем, разлитым Conterno Fantino, - вла­дельцы виноградников решили вернуть их себе и приступить к производству собственного вина. Оно хорошо структурированное, но очищенное, со вкусом спелых плодов и сладких танинов. Несмотря на то что вино приятно на вкус моло­дым, ему необходимо дать состариться в течение десятилетия.

Употребить: до 2012+