Carlo Pellegrino Marsala Vergine Vintage 1980

Происхождение: Италия, Сицилия, Марсала
Тип: сладкое крепленое вино, 18% ABV
Виноград: Грилло

В течение более чем столетия, до 1960-х годов, марсала была самым широко экспортируемым из Сицилии вином, популярным, наряду с хересом и мадерой, в Великобритании. Марсала была «изобретена» англичанином, поставщиком портвейна, ливерпульцем Джоном Уодхаусом, который назвал вино именем города на западном побережье острова, где он построил винный домик, или baglio. В качестве защитной меры для долгих морских путешествий, Уодхаус добавлял в марсалу спирт, сделав ее таким образом популярным напитком в Королевском военно-морском флоте: Горацио Нельсон был страстным ее поклонником.

К концу XIX столетия сицилийские дома «Винченцо Флорио», и в особенности «Карло Пеллегрино», завоевали репутацию производителей высококачественной марсалы. По-настоящему прекрасная и сложная натуральная марсала это Vergine, уровень спирта в которой редко превышает 16%. К сожалению, в 1986 году итальянские винные власти из лучших побуждений пересмотрели законы DOC для введения более строгих правил производства вина. Постановив, что вся марсала должна достигать 18% ABV, они исключили самое лучшее вино из официального статуса DOC

К счастью, все еще доступно это великолепное Pellegrino Vergine Vintage 1980. Бледно-янтарного цвета, с изысканным букетом, сочетающим ореховый привкус с примесью мягко окисленного rondo после 22 лет старения в бочках. Нёбо шелковистое, превосходно сбалансированное и долгое. Это подлинное vino di meditazione.

 Употребить: до 2050+