Azienda Agricola G. D. Vajra Barolo Bricco delle Viole 200l

Происхождение: Италия, Пьемонт, Ла Морра
Тип: сухое красное вино, 14% ABV
Виноград: Неббиоло

Виноград, выращиваемый на знаменитом белом мергеле на горном хребте, который тянется от Ла Морры к Новелло через Вернь, на высоте 350 м, всегда созревает последним, вследствие чего подвергается большому риску попасть под дож­ди поздней осени. Однако в выдающиеся винта-жи, такие как 2001 год, открытые всем ветрам ви­ноградники предлагают Неббиоло исключитель­ной элегантности.

Неббиоло является трудным сортом даже в лучшие времена. Его «задабривание» с целью раскрытия во всей полноте сложного аромата является целью жизни Алдо и Милены Вайра, ко­торые ухаживают за 10 га, засаженными лозами Неббиоло, в коммунах Бароло и Ла Морра. Алдо хранит традиции своей семьи, отдавая предпоч­тение малоурожайности и освященному веками использованию больших дубовых бочек.

Нигде более польза подобного подхода не очевиднее, чем в Barolo Bricco delle Viole 2001 года. Bricco delle Viole, хотя официально и находится в границах коммуны Бароло, демонстрирует элегантность винограда Ла Морра. В 2001 году Неббиоло достиг идеального уровня спелости, его предательские танины и кислотность наме­кают на многослойный вкус вина, включающий красные фрукты, сено, табак и лакрицу. 

Употребить2010-2030