Staatsweingiiter Kloster Eberbach Assmannshauser Hollenberg Spatburgunder Cabinet 1947

Происхождение: Германия, Рейнгау
Тип: сухое красное вино, ABV неизвестен
Виноград: Пино Нуар

Сравнение Spatburgunder (Пино Нуар) с бургунд­скими красными сортами винограда не совсем корретно, однако когда из Spatburgunder делают выдержанное марочное вино Assmannshauser Hollenberg, такое сравнение становится более справедливым. Известная британская журналис­тка, пишущая о вине, Дженсис Робинсон относит немецкое вино к отдельному классу: «Далекой-далекой звездой... было вино Assmannshauser Hollenberg 1947 года, самое бесподобное сухое вино, которое я когда-либо пробовала в своей жизни. Затем я попробовала три красных бур­гундских вина того же 1947 года, однако все они не шли ни в какое сравнение с потрясающим Spatburgunder».

Виноград для этого вина брали в самом из­вестном винограднике Германии - на очень кру­том склоне на западе Рейнгау, обращенном к юго-западу. Пино Нуар выращивают здесь на горе Hollenberg («Чертова гора»), как минимум, с 1470 года, и даже Гёте, страстный поклонник рислинга, высоко оценил это красное вино во время своего путешествия через Рейнскую долину в 1814 году.

Даже спустя 60 лет это вино источает насы­щенный фруктовый аромат и необычайную све­жесть. «Spatburgunder 1947 года до сих пор сохра­нял свой багряно-малиновый цвет с невероятно насыщенным, живым, непревзойденным вкусом. В его запахе смешался аромат фиалок, древес­ного дыма, лакрицы и трюфелей, и, похоже, его жизнь еще только начинается», -таковозаключе­ние Дженсис Робинсон.

Употребить: до 2012+