Prieure de St.-Jean de Bebian 2001

Происхождение: Франция, Кото-дю-Лангедок
Тип: сухое красное вино, 14% ABV
Виноград: Гренаш, Сира, Мурведр

Отказавшись от карьеры критиков, пишущих о вине, Шанталь Лекути и Жан-Клод Лебэн посели­лись в 1994 году в Лангедоке и очень увлеклись этим поместьем, которое раньше принадлежало монахам и было основано в XII веке. В последние годы до них оно принадлежало Алэну Ру, который начал сажать сорта Сира и Мурведр.

Поместье гордится глинистыми и галечны­ми почвами, похожими на Шатонеф-дю-Пап, что побудило Шанталь и Жан-Клода посадить все 13 сортов, имеющихся в Шатонеф-дю-Пап. Они от­правились на закупки подходящей лозы и при­везли Сиру из Шава в Эрмитаже, Шатонеф из Шато Райя и Мурведр из имения Темрье в Бандоле.

Prieure является лучшим красным вином име­ния. Гренаш составляет почти половину кюве, а остальная часть - Сира и Мурведр. Вино выдер­живается в бочках, примерно одна треть из ко­торых обновляется каждый год. Мишель Беттан и Тьерри Дессов хвалили Prieure 2001 за его «ем­кость, породу и яркость». Оно может проявить себя наилучшим образом, если его подать с блю­дом поджаренных на гриле молодых голубей.

Употребить: до 2012+