Domaine Michel Lafarge Volnay PC Clos des Chines 1990

Происхождение: Франция, Бургундия, Кот-де-Бонь
Тип
: сухое красное вино, 13% ABV
Виноград: Пино Нуар

Первое упоминание о виноградниках Cloux des Chaignes датируется 1476 годом - относительно недавно по стандартам Волнэ. Несмотря на то, что в 1855 году д-р Лавалль назвал здешнее вино третьесортным, сегодня вина Clos des Chenes счи-таются национальным символом Волнэ. Отчасти это объясняется первоклассным качеством вин Мишеля Лафаржа. Раскинувшийся на территории 1 га, виноград растет в нижней части виноград-ника, обращенного к юго-востоку, на достаточно сухом склоне с бурой почвой на классическом известняковом основании юрского периода. С   1990   года   изготовление   классического красного бургундского вина легло на плечи сына Мишеля Фредерика, который продолжил ту же стратегию, хоть и с незначительным переходом к биодинамическим методам. В процессе 18-месяч-ного выдерживания в винном погребе в центре Волнэ, напоминающем кроличий садок, исполь­зуют небольшое количество бочек из молодых дубов.

Вино 1990 года - насыщенное марочное вино, которое еще не имело шанса продемонс­трировать все свои нюансы и изобилие вкуса, яв­ляющееся символом вина Лафаржа. С течением времени сочность и консистенция вина все уси­ливаются.

Употребить: до 2010-2020