Domaine du Vieux Telegraphe Chateauneuf-du-Pape 1998

Происхождение: Франция, Северная Рона
Тип: сухое красное вино, 14,5% ABV
Виноград: Гренаш 65%, Сира 15%, другие сорта 20%

В деревне Шатонеф-Дю-Пап всего несколько се­мейных хозяйств, в которых многие поколения посвятили свою жизнь выращиванию винограда, но они производят великолепные вина. Одно из лучших хозяйств - «Вье Телеграф» - располага­ется на каменистом плато Кро на юго-восточной окраине апеллясьона. Производители вина в Шатонеф-Дю-Пап придерживаются очень стро­гих, драконовских правил, придуманных ими же самими. Допустимая урожайность здесь гораздо ниже, чем в любом другом хозяйстве, к тому же весь виноград должен быть собран вручную, при естественном содержании алкоголя не менее 12,5%. Минимум 5% всего собранного винограда уничтожается, чтобы гарантировать производст­во вина только из самых здоровых плодов.

Начинающее хозяйство «Вье Телеграф» было очень маленьким, теперь же ему принадлежит 70 га виноградников. Две трети всего урожая со­ставляет Гренаш, который придает красному вину, производимому в этом хозяйстве, жирную мясис­тость. Для улучшения качества в 1994 году было представлено вторичное вино, известное сейчас под названием Telegramme, а с 1998 года началось производство экспериментального вина, назван­ного Hippolyte в честь основателя хозяйства, одна­ко его еще не выпускали на продажу. 

Употребить: до 2025