Domaine de lA 2001

Происхождение: Франция, Бордо, Котде Кастильон
Тип: сухое красное вино, 13% ABC
Виноград: Мерло, Каберне Фран, К. Совиньон

 

Стефан Деренонкур с женой Кристин приобрел поместье l’А в 1999 году и увеличил среднюю плотность посадки до 6000 корней на гектар. Этим он хотел лучше сбалансировать низкий урожай и большое количество виноградных лоз, умень­шив, таким образом, урожайность каждого рас­тения. Сегодня средний возраст лоз составляет около 35 лет. Владения находятся на холмах у реки Дордонь и прилегают к таким же холмам в Сент-Эмильоне. Несмотря на то что в основном мест­ная почва представляет собой меловой глинозем, на некоторых участках она напоминает земли района Фронзак. Все здесь, начиная с подрезания и заканчивая сбором урожая, делается вручную. Что же касается процессов в винном погребе, то здесь Стефан - минималист. Вино сцеживается только один раз и никогда не очищается.

Стефан Деренонкур никогда не ценил вина со сложной структурой или чрезмерно напыщен­ные, предпочитая скромность и сдержанность. Неудивительно, что ему долгое время нравились недооцененные классические урожаи, например 2001 года, которые он предпочитал великолепию Нового Света 2000, 2003 или 2005 года. Domaine de I'A урожая 2001 года - отличный пример его предпочтений, урок тонкости, сбалансирован­ности и легкости.

Употребить: до 2018