Couly-Dutheil Chinon Clos de I'Echo 2005

Происхождение: Франция, Луар, Тоуран
Тип: сухое красное вино, 13,5% ABV
Виноград: Каберне Франк

В регионе, где большинство виноградарей вла­деют малыми наделами, Кули-Дутейл имеет в распоряжении 91 га, а крупное ответвление компании владеет еще дополнительными 30 га. Большая часть продукции Couly-Dutheil хороша, но не является выдающейся. Но есть еще распо­ложенный рядом с Шато де Шиньон участок Clos de I'Echo площадью 16 га - великолепный, смот­рящий на юг, состоящий из смеси глинозема и известняка,. Вина мирового класса с этого участка стареют в цистернах из нержавеющей стали, в погребах, расположенных под склоном позади винодельни.

В молодом возрасте вина Clos de I'Echo, как и вино урожая 2005 года, являются плотными, на­полненными ароматами черных плодов, с высо­ким содержанием танинов и с соответствующим сильным кислотным ударом. Так что им требу­ется пять и более лет, чтобы стать более аромат­ными, чтобы танины стали более утонченными и чтобы кислотность придавала вину свежесть. В качестве примера - Clos de I'Echo 1952 года име­ет элегантный букет с оттенками сена, грибов и подлеска. Нёбо мягкое, с оттенком кожи и мали­ны. Послевкусие довольно короткое. Тем не ме­нее, это очень бодрое 50-летнее вино.

Употребить: до 2020+