Chateau Talbot 2000

Происхождение: Франция, Бордо, Сен-Жюльен
Тип: сухое красное вино, 13% ABV
Виноград: Каберне Совиньон 66%, Мерло 26%, другие 8%

Тальбот со своими 101 га является одним из самых крупных виноградников в районе Мэдок и вклю­чает 1/8 апелласьона Сен-Жюльен. Шато и вин­ный завод спрятаны в центральной части учас­тка, и прохожим трудно их увидеть. Тальбот был куплен в 1917 годуДезире Кордье, и сегодня при­надлежит двум сестрам, Нэнси Биньон и Рорейн Растмэн, прямым его потомкам. Виноградники удивительно однородны, учитывая их площадь, имеется галька различной глубины и немного песка на более мелких участках. В 1990-е годы сестры вложили в Тальбот очень крупные суммы, построив новые здания, улучшив дренаж и введя систему более строгой селекции.

Старые вина, такие, как 1934, 1945, 1949 и 1955 годов, оказались необыкновенно стойки­ми и живыми, когда их дегустировали в 1990-е годы, доказывая, что не следует недооценивать потенциал Тальбот. В молодости вино может быть элегантным и сдержанным, мало проявляя свой потенциал. Действительно, многие вина 1960-х и 1970-х годов не получили должного внимания, но реформы в виноделии в последнем десятилетии вновь открыли значимость Тальбот. Кроме того, для своего статуса вино имеет скромную цену.

Вино 2000 года - типичное для Тальбот в луч­шей форме. В букете преобладают черные фрук­ты с тонким дубовым ароматом, придающим вину некоторый подъем. На вкус танины очень щед­рые, как и следует ожидать, но фрукты, с оттен­ком черной смородины, замечательны и богаты, сбалансированы тонкой кислотностью, дающей вину отличную продолжительность. 

Употребить: 2010-2035