Chateau Providence 2005

Происхождение: Франция, Бордо, Помероль
Тип: сухое красное вино, 13% ABV
Виноград: Мерло 95%, Каберне Фран 5%

Поскольку в целом Помероль поздно достиг «звездности», до сих пор существуют участки виноградников, которые полностью так и не ис­пользовались. Один из этих участков назывался Ла Провиданс, он расположен недалеко от по­местья Сертан де Мэй. Кристиан Муйе обратил внимание на эти виноградники и в 2002 году до­говорился с владельцем, неким М. Дюпюи, обра­зовать совместное владение. Через 3 года, в 2005 году, Муйе выкупил долю М. Дюпюи и приобрел остальные акции. Чтобы отметить приобретение поместья, Кристиан Муйе изменил название с Ла Провиданс на более простое - Провиданс.

Виноградники, занимающие почти 3 га, име­ют хороший дренаж и растут на галечных почвах и красной глине. Каберне Фран играет здесь не­значительную роль, но сорта пересаживаются, и новый владелец еще не знает точно, сколько их.

Providence является и останется довольно редким вином, поскольку производится всего 1000 ящиков в год. Хотя вино 2000 года - пол­ное и очень вкусное, вино 2005-го, обладающее необыкновенной ароматной чистотой, его пре­взошло. Текстура - гладкая и шелковая, но не без танина или концентрированности. Отпечаток, на­ложенный Муйе, это баланс и изящество. 

Употребить: до 2022