Chateau Palmer 1961

Происхождение: Франция, Бордо, Марго
Тип: сухое красное вино, 13% ABV
Виноград: К. Савиньон 47%, Мерло 47%, К. фран 6%

Легендарное вино легендарного урожая Chateau Palmer 1961 является одним из тех со­вершенных вин, которые никогда не забывают­ся. Отмеченный одним из лучших урожаев по­слевоенного периода, 1961 год начался трудно, с двух сильных морозов, но, несмотря на это, был собран небольшой урожай здорового спелого винограда. Малые объемы и высокая концентра­ция вместе дали вина исключительного качества.

В июле 2006 года Пекка Нуикки, финский зна­ток вин, пробовал бутылку этого вина, что было его седьмой дегустацией: «Букет невероятный: очень широкий, со странным, но соблазнитель­ным смешением шоколада, трюфеля, черной смо­родины и карамельных ароматов. Совершенное, богатое и сладкое вино, с мягким, хорошо сба­лансированным привкусом. Не такое глубокое, полное и концентрированное, как я ожидал, но одно из лучших вин Palmer'61, которое я пробо­вал. Это вино Palmer было бы отлично выпить сей­час, и... я серьезно советую не ждать дольше, не продавайте - просто подарите себе эту радость сейчас».

Как показывает опыт Нуикки, это вино каприз­но, позднее он признался: «Я все еще не нашел "со­вершенную бу ты л ку "Palmer 1961 года». 

Употребить: до 2015