Chateau La Dominique 2001

Происхождение: Франция, Бордо, Сен-Эмильон
Тип: сухое красное вино, 13% ABV
Виноград: Мерло 86%, К. Франк 12%, К. Совиньон  2%

Основатель этого поместья, живший в XVIII веке, сколотил свое состояние на Карибских островах И потому назвал его в честь одного из француз­ских островов этого региона. Между 1933 и 1969 годами им владело семейство Де Бельенкуров из поместья Газен в Помероле, а затем его купил строительный магнат Клеман Файат, кото­рый также приобрел собственность в Медоке и Помероле. По совету Мишеля Ролана он отрес­таврировал имение, однако в 2006 году сменил стратегию и нанял на работу Жан-Люка Тюнвэна, оптового продавца и владельца поместья Валандрод, который стал вести все его дела.

После семилетней выдержки вино 2001 года со сливово-дубовым ароматом и сладким изыс­канным вкусом оказалось лучше, чем вино 2000 года. Хотя в последние годы завод «Ла Доминик» выпустил несколько прекрасных винтажей, этому вину еще предстоит продемонстрировать свое качество и стиль. Поместье поражает пышным плодородием. Расположение виноградников го­ворит о том, что из винограда, выращиваемого здесь, должно получиться поистине бесподобное вино. Возможно, Клеману Файату это удастся.

Употребить: до 2020