Montes Folly 2005

Происхождение: Чили, Санта-Крус, Колчагуа
Тип: сухое красное вино, 15% ABV
Виноград: Сира

Поместье Монтес датируется 1987 годом, когда Аурелио Монтес и Дуглас Мюррей, оба с огром­ным опытом в винной индустрии, соединили свои усилия; через год к ним присоединились Альфредо Видорр и Педро Гранд, и так появился винный завод «Вина Монтес». Вино Folly Монтеса, признанное «первым чилийским ультраклас­сным вином из винограда Сира», впервые было выпущено в 2000 году. Черная этикетка гласила «С гордостью из Чили». Сооружение винного заво­да по принципам фэн-шуй обошлось владельцам в $6,5 млн и было завершено в 2005 году.

Виноград для вина Folly растет на самых высо­ких и крутых склонах поместья Монтеса в долине Апальта. Вино было названо так, потому что дру­гим виноделам казалось безумием выращивать сорт Сира, который тогда не был испытан в Чили. Некоторые до сих пор считают безрассудным со­бирать вручную урожай при 45-градусной жаре на высоте 300 м - не только днем, но и ночью. Урожаи здесь низкие - виноград и виноградные гроздья гораздо меньше и еще более концентри­рованные, чем в виноградниках, расположенных вниз по склону. «Чистые созревшие ягоды», - как говорит Аурелио. Вино из этого винограда более яркое, с отчетливым привкусом танинов, соч­ное и крепкое (как правило, более 14 градусов). Каждый винтаж насчитывает не более 9 тыс. бу­тылок. После мегауспешного винтажа 2004 года вино 2005 года символизировало собой возврат к более нежному и более понятному стилю 2003 года. Крепкое, пряное, приторно-выдержанное, невероятно притягательное. На его созревание уйдет около 10 лет.

Употребить: до 2015