Umathum Zweigelt Hallebuhl 2004

Происхождение: Австрия, Бургенланд, Нойзидлерзее
Тип: сухое красное вино, 13% ABV
Виноград: Цвайгельт, Блауфранкиш, Каберне Совиньон

Печальные воспоминания навевают ряды ев­рейских надгробий вокруг хозяйства «Уматум». Неподалеку от них напротив заброшенного ла­геря для интернированных возвышается насыпь, использовавшаяся в качестве наблюдательного поста во время турецкой осады. Какой парадокс! В Австрии не найдется более вдохновенного винодела и более жизнерадостного вина, чем Йозеф Уматум и его Zweigelt.

Сладкий аромат спелой вишни и пронзи­тельная апельсиновая нотка ключом бьют из бо­кала; за ними по пятам следуют табак, смола, ка­рандашный графит и черный шоколад. Сильная фруктовость и нежная сливочность олицетворя­ют всю противоречивость этого неотразимого напитка. «Уматум» оставляет Zweigelt Hallebuhl в бочках разного возраста на два года, затем перед выпуском еще некоторое время выдерживает в бутылках. Является ли исключительная концент­рация марганца в местной почве катализатором необычного наслоения вкусовых особенностей в Zweigelt. Это неизвестно. Но также никто не знает и более упорного винодела, чем Йозеф Уматум, в стремлении позволить бутилируемым винам «выражать суть терруара».

Употребить: до 2015