Stanton & Killeen Rare Muscat

Происхождение: Австралия, Виктория, Рутерглен
Тип: сладкое крепленое вино, 19% ABV
Виноград: Красный Фронтиньян

Их двух близнецов, фирменных крепленых вин Рутерглена - ликерного муската и ликерного то­кая (Muscadelle) - Stanton & Killeen имеет сильный уклон в сторону муската, охватывая все четыре класса (базовый Rutherglen, Classic, Grand и Rare) высочайшего качества. Основанный в 1875 году, этот бизнес, все еще семейный, тяготеет, хоть это и не слишком эффективно экономически, к винтажному портвейну, а также производит превосходные красные сухие вина. Тип муската, выпускаемого хозяйством, несколько отличает­ся от вин прочих производителей: чуть меньший уровень сахара и чуть больший уровень танинов от дерева бочек в среднем более молодого воз­раста означают, что эти вина имеют более сухое окончание, чем, скажем, Chambers или Morris.

Вина классифицируются как можно раньше после крепления, и ключевым показателем вы­сшего класса являются ярко-малиновый цвет без оранжевого или коричневого тонов, аромат лепестков розы и высокий уровень сладости. Здесь используется «искаженная» солера для со­зревания. Classic имеет средний возраст в 12 лет; Grand- 25; a Rare - от 30 до 35. Базовый рутерг-ленский Muscat выпускается в количестве 2000 дюжин полубутылок в год; Classic - 1000, Grand -100 и Rare - 350 полубутылок.

Употребить: не ранее 20 лет с даты выпуска