Coriole Lloyd Reserve Shiraz 1994 

Происхождение: Австралия, долина Макларен
Тип: сухое красное вино, 14% ABV
Виноград: Шираз

Coriole был основан в 1967 году Хью Ллойдом и его женой Молли и до сих является семейным предприятием, руководимым их сыном Марком, i/oyd Reserve-флагман Coriole. Полнокровное и сверхзрелое, вино лишено посторонних запа­хов и избыточного присутствия алкоголя бла­годаря тому, что виноград никогда не собирают слишком поздно и не сдавливают. Это вино из одного сорта винограда, с участка, на котором растут старые лозы, высаженные в 1919 году в бедную почву из глинистого сланца. Участок обращен на восток и довольно прохладен - это и объясняет элегантность вина. Ферментация проходит в плавающем чане, с погружением и перекачкой. Последующие жатия применяются исходя из пробы. Вино ферментируется в цистер­не, а затем помещается в дубовые емкости - в на­стоящее время на 100% французские. Вино 1994 года было изготовлено путем перемены емкостей из американского дуба на емкости из французс­кого в соотношении 50/50. Винодел Саймон Уайт говорит, что наилучшим временем для употреб­ления Lloyd Reserve будет промежуток между 10 и 15 годами - к этому времени типичный для при­брежного региона оттенок морских водорослей и йода окончательно утвердится.

Употребить: до 2012