Израиль

Здесь деда идут все лучше и лучше. В 1980-х гг. винодельня Golan Heights первой начала произ­водить чистые, свежие сортовые вина, которые выпускаются и в виде кошерных вин; сейчас кон­куренция вынуждает самого крупного израиль­ского производителя, компанию Carmel, модер­низировать процесс производства вина. Мелкие производители выпускают красные вина в стиле Bordeaux, причем популярность Merlot растет день ото дня. Я советовал бы запомнить такие но­вые названия, как Castel, Galil Mountain и Tishbi.