TIM ADAMS (ТИМ АДАМС)

АВСТРАЛИЯ, Южная Австралия, Долина Клэр

Красные вина: Сира (Шираз), Каберне Совиньон, Гренаш и др.

Белые вина: Рислинг, Семильон, Шардоне Каждому винодельческому региону нужен свой Тим Адаме: высококлассный винодел, ув­леченный виноградарь и страстный патриот своего региона. CLARE VALLEY - это идилли­ческая интерлюдия из покачивающихся на морском ветру высоких и стройных эвкалип­тов, переходящая в длинные ряды ярко-зеле­ной виноградной лозы в засушливой части Южной Австралии. Хорошее место для житья? Лучшее в мире, скажет Адаме, приветствуя вас суровой улыбкой и пугающе крепким рукопо­жатием. А затем он поведет вас смотреть на череду великолепных вин, соединяющих сов­ременные ноу-хау со старомодной привязан­ностью к типичному для долины Клэр (Clare Valley) стилю.

Богатый фруктовыми оттенками и слад­коватый от выдержки в дубе Aberfeldy Shiraz из столетней лозы, пикантный Fergus Grenache и честный Shiraz - выдающиеся красные вина, a Semillon, как с выдержкой в дубе, так и в ботритизированной версии, и классический сухой Riesling - долгоживушие белые вина высшего качества. Лучшие годы: (для Aberfeldy Shiraz) 2002, '01, '00, '99, '98, '97, '96, '95, '94, '93, '92.