Хinomavro (Ксиномавро)

Ксиномавро - один из лучших греческих сортов винограда, за что был назван греческим "Пино нуар". Выращивается ксиномавро в большинстве районов Греции. Его название означает «ксинос» (кислый) и «маврос» (чёрный). Вина отличаются темным цветом и характерным ароматом фруктов, который после годовой выдежки в дубовых бочках приобретает богатый букет специй с типичным ароматом томата. Танины смягчаются и придают вину хорошую структуру и вкус.