Montepulciano (Монтепульчано)

Монтепульчано - красный сорт винограда, широко растет в юго-восточной Италии по Адриатиче­скому побережью, от Марке (MARCHE) вплоть до Апулии (PUGLIA). Montepulciano также и на­звание города в ТОСКАНЕ - Западная Италия. Город дал свое имя вину, основанному на Санд­жовезе и именуемому VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO. Является ли это сходство совпадением или нет, остается спорным, но важ­но обратить внимание на то, что между этими двумя нет никакой «винной» связи.

Виноград Монтепульчано здесь наиболее широко распространен, он идеально подходит к имеющимся условиям в Абруццо (ABRUZZO), в меньшей степени - в Марке, и только иногда его используют не в смеси с другими. Он высоко­урожайный, но даже когда его рост не слишком ограничивают, дает глубокое по цвету и богатое вино, в котором доминирует ароматы плодов ежевики, есть легкие оттенки перца и специй. Когда его урожайность должным образом конт­ролируется, он может дать просто восхититель­ный продукт с высокой концентрацией оттен­ков зрелого плода, которые «заполоняют» рот, причем эти ощущения долго не исчезают из-за сухого, перечно-острого и пряного послевкусия. Это один из великих сортов винограда, из кото­рого почти всегда получают хорошее, а иногда и выдающееся вино.

Другие основанные на Montepulciano крас­ные вина включают ROSSO CONERO (Марке); Biferno, Pentro (Молизе); Сан Severe (Апулия); и Cerveteri, Cori, Velletri (Лацио); причем PICENO (Марке) содержит очень малое количество этого винограда.